Pilau ya Nyama na Mtindi - ChefMapishi.

Pilau Ya Nyama Na Mtindi

VIPIMO:

• Nyama iliyokatwa vipande - 1 Ratili(LB)
• 
  
• Mchele Basmati - 2 Magi
• 
  
• Chumvi ya wali - kiasi
• 
  
• Kitungu kilichokatwa katwa - 1 kikubwa
• 
  
• Kitunguu saumu(thomu/galic) na tangawizi - 1 kijiko cha supu 
• 
  
• Mtindi (yogurt) - ½ kikombe
• 
  
• Mchanganyiko wa bizari ya pilau ya tayari - 2 vijiko vya supu
• 
  
• Mafuta kidogo yakukaangia
• 
  
• Rangi ya manjano (ukipenda)

Mpendwa Msomaji, tunakushauri kutumia APP yetu ili kusoma kwa urahisi MAFUNZO UPISHI.  Sasa inapatikana Playstore, ili ku-download BOFYA HAPA.

NAMNA YA KUTAYARISHA NA KUPIKA:

•  Osha mchele na roweka nusu saa .
• 
  
•  Weka mafuta katika sufuria na kaanga vitungu mpaka viwe rangi ya hudhurungi (brown).
• 
  
• Tia saumu na tangawizi na ukaange kidogo.
• 
  
• Kisha weka bizari ya pilau halafu nyama huku unakaanga nyama isiwe nyekundu tena.
• 
  
• Tia maji gilasi 1½- 2 ichemke mpaka nyama iwive na karibu kukauka.
• 
  
• Mimina mtindi na iachie moto mdogo ikauke kidogo.
• 
  
• Kwenye sufuria nyingine chemsha mchele pamoja na chumvi na mafuta kidogo mpaka uive.
• 
  
• Mimina wali juu ya nyama, kisha nyunyiza rangi (ukipenda) kama vile wali wa biriani na ufunike kwa dakika kumi hivi.
• 
  
• Changanya  wali na nyama pamoja ikiwa tayari kuliwa.

Mpendwa Msomaji, tunakushauri kutumia APP yetu ili kusoma kwa urahisi MAFUNZO UPISHI.  Sasa inapatikana Playstore, ili ku-download BOFYA HAPA.